Ingredienti per 4 persone
400 gr di carne tritata mista 1° scelta, 4 cucchiai di pan grattato, 4 uova, 1 bicchiere di latte, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, formaggio svizzero,sale, pepe nero. Panini a latte morbidi.
Istruzioni per la preparazione
In una ciotola di media grandezza mettete il tritato,il pan grattato, le uova, il latte, il parmigiano, il sale, il pepe q.b. e impastate il tutto fino a completa amalgamazione degli ingredienti. Formate delle polpette appiattite e non troppo spesse con l’impasto e cuocete sulla piastra o su una padella antiaderente già ben calda. Afine cottura di ciascun hamburger mettete sopra ogniunu delle fettine di svizzero tagliate sottilissime. Disponete gli hamburger sopra i panini riscaldati; aggiungete se volete le salsine di rito e buon appetito!
